… » Les requins responsables des attaques à La Réunion requins bouledogue notamment ne sont pas des espèces protégées et peuvent donc déjà être chassés. Mais la présence dune toxine dans la chair de certains requins, la rendant impropre à la consommation donc à sa commercialisation, a conduit les pêcheurs à se détourner de ces prises. Des recherches sont en cours pour savoir si cest toujours le cas…
Le gouvernement a annoncé vendredi soir la mise en oeuvre dun « plan renforcé » contre le « risque requin » à La Réunion, quelques heures après une décision de justice demandant un renforcement des moyens de lutte contre les squales, après la mort lundi dune jeune fille »…(Extrait).
Orange Réunion
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J’ai souvent mangé du requin, acheté au marché de Fort de France.(J’y ai vécu en tant qu’instite pendant 3 ans).
Cuisiné en carry, la chair fadasse se pare d’un goût sympa 😉
SAMBO NANAS 