Lisez et vous saurez !

Si vous l’avez raté:

… » Des aliments de supermarché, des restes d’insecte trouvés dans une boîte d’ananas en conserve, un plumeau, du crottin séché, un cafard… Voici quelques-uns des échantillons amassés par deux lycéens new-yorkais entre novembre 2008 et mars 2009, sous la houlette du professeur Mark Stoeckle, généticien à la Rockefeller University. Cette université est réputée être spécialisée dans la recherche médicale et biologique. Tous ces spécimens ont ensuite été envoyés au Musée d’Histoire naturelle de New York, qui avait accepté de participer à cette recherche et de procéder à des analyses d’ADN.

Bilan ? Une découverte surprenante : le laboratoire du Musée a ainsi réussi à identifier un nouveau type de cafard dont « le code ADN diffère de 4% du code de la « Periplaneta americana », plus connu sous le nom de « cafard américain », alors que la différence génétique entre insectes d’une même catégorie ne dépasse pas 1% », a expliqué mercredi Mark Stoeckle. « On peut donc suggérer qu’il s’agit d’un nouveau cafard », a-t-il ajouté précisant que cette « découverte devrait intéresser des musées d’histoire naturelle ». Et les New-Yorkais…

A part le mystérieux cafard, 95 différentes espèces animales ont été identifiées au sein des divers échantillons étudiés. Deux conclusions se sont alors imposées aux chercheurs. La première, intéressante d’un point de vue scientifique, est que l’ADN reste identifiable dans des aliments cuits ou séchés et ce même en quantités infinitésimales. Ainsi, « nous avons trouvé l’ADN de l’autruche dans le plumeau, les traces génétiques d’un calamar ailé géant dans un apéritif asiatique, des traces de bison dans des aliments pour chiens », écrivent-ils dans leur rapport. La seconde, plus problématique pour notre santé, est que, selon eux, « 16% des produits alimentaires dans le commerce sont mal étiquetés, ce qui peut être très dangereux, notamment en cas d’allergies ». Ils ont en effet découvert que du fromage de chèvre contenait en fait du lait de vache, ou qu’une boîte étiquetée « caviar d’esturgeon » contenait les empreintes génétiques d’une « sorte de seiche ». Méfiance ! »

Par Actu France Soir
http://www.francesoir.fr/actualite/societe/etats-unis-un-nouveau-cafard-new-york-46901.html

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Méfiance ?

On n’a pas de labo à la case pour analyser toutes les saloperies contenues dans les …produits alimentaires !!!