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Proverbe chinois: » « A Canton,(Guangzhou en chinois), on mange tout ce qu’il y a sur terre sauf les avions et tout ce qu’il y a dans les mers à l’exception des bateaux ».
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» Histoire de Guangzhou (Canton):
De nombreux historiens estiment que le site qui est occupé par Guangzhou était à lorigine un village connu sous le nom de Panyu et qui fut fondé en 214 avant JC. Panyu evolua pour devenir la capitale du royaume de Nanvue en 206 avant JC. Panyu evolua pour devenir la capitale du royaume de Nanvue en 206 avant JC et depuis fut occupé par divers camps. Larrivée de la dynastie Han en 111 avant JC fit de Panyu la capitale provinciale de la région, et elle devint le siège de la préfecture de Guang.
A la base Guangzhou était le nom de la préfecture et non celui de la ville ; cependant lorsque Panyu prit de limportance, il devint commun pour les citoyens de parler de la ville avec le nom de Guangzhou »…